(株)大友楼 創業 天保元年（1830年） 　 代表 大友　佐俊　 　 所在地 金沢市尾山町二の二七 　 　 　 TEL 076-221-0305 　 FAX 076-221-5465 　 URL https://ootomorou.co.jp/ 伝統と文化にめぐまれ 食材豊かな金沢にて 加賀藩の御膳所を永く勤め 磨き抜かれた料理の極意を大切に 加賀料理の伝統を 今に伝えております。 「大鯛の唐むし」や「四季のじぶ」 など洗練された味覚をはじめ 正月の「七草粥」など 季節おりおりのお料理と お茶室一井庵で懐石料理など 金沢情緒を 十分楽しんでいただいております。