(株)つば甚 創業 宝暦二年（1752年） 　 代表 鍔　一郎 　 所在地 金沢市寺町五の一の八 　 　 　 TEL 076-241-2181 　 FAX 076-241-6448 　 URL http://www.tsubajin.co.jp 　 E-mail tubajin@hkg.odn.ne.jp 四季それぞれが全て美しく 四季それぞれに美味珍味が 豊富な加賀能登の大自然。 地の旬の素材を吟味し、 さえた包丁捌きと 鮮やかな趣向が心をとらえます。 加賀金沢 寺町台で二百六十余年。 「つば甚」は その歴史、味、おもてなしで 名実ともに全国屈指の料亭として 変わることなく お客様をお迎えいたしております。