加賀豆腐大鋸本店 創業 天保元年（1830年） 　 代表 大鋸　成人 　 所在地 金沢市石引二丁目九の四 　 　 　 TEL 076-231-6169 　 FAX 076-224-2077 　 URL https://kaga-tofu.jp/ 加賀金沢小立野にて 百八十余年 創業からの製法を 基本とし 本物の味作りに 努力しております。 健康づくりに大切な 自然食品 大鋸の豆腐です。 加賀豆腐と銘打たれた”にがり豆腐”は能登産の天然にがりを使用し口のなかで とろけるような独特の風味を醸し出しています。大豆は石川県産を使用し石川県よりふるさと認証食品Eマークを受けています。製法は創業からの手づくりを基本とし、本物の味と、体に安心の商品を作り続けています。