直源醤油(株) 創業 文政八年（1825年） 　 代表 直江　茂行 　 所在地 金沢市大野町一丁目五三 　 　 　 TEL 076-268-1113 　 FAX 076-267-4446 　 URL http://www.naogen.co.jp 　 E-mail naogen@viola.ocn.ne.jp 直江屋伊兵衛が元和年間に始めた 金沢・大野の醤油醸造は 伊兵衛の流れを汲む 直源醤油によって、 いまもその歴史と名に恥じぬ こだわりの醤油造りで 受け継がれています。 直源の屋号である「源兵衛」は 伊兵衛の情熱を受け継ぐ 由緒あるブランドの証であり この家の主だけが 代々醤油職人として 踏襲してきた 誉れの称号でもあるのです。